Saisonal & regional: die Speisekarte des Lazy Laurich - Lazy Laurich
Speisekarte Lazy Laurich Pirna
Special
Eierfeier

Aperitif

  • Orange Black

    Martini  |  Johannisbeere  |  Orange  |  Zitrone
    0.1 l
    6 €

  • Mango Spritz

    Wermut  |  Mango  |  Ginger Ale  |  Limette  |  Prosecco   
    0.1 l
    6 €

  • Flower Gin

    Veilchen-Hibiskus-Sirup  |  Gin  |  Tonic 
    0.1 l
    6 €

  • Hugoline – alkoholfrei

    Wermut Undone  |  Holunderblüte  |  Limette  |  Ginger Ale 
    0.1 l
    6 €

Vorspeisen

  • Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe

    vegetarisch
    Senfschaum  |  Rucolaöl  |  Kresse 
    9 €
    Herr Doktor
    0,1 l
    5,5 €

  • Bärlauch-Hummus

    vegan
    Pfannenbrot  |  Olivenöl  |  geröstete Paprikacreme  |  schwarzer Sesam
    11 €
    Matyas Scheurebe
    0,1 l
    6,9 €

  • Erbsen-Mousseline

    Gebackenes Ei  |  Kartoffelcrunch  |  Kräuteröl  |  Kresse
    11 €
    Müller-Thurgau
    0,1 l
    5.9 €

  • Hausgebeizter geflämmter Lachs

    Blumenkohlpüree  |  gepickelter Blumenkohl  |  violette Kartoffelchips
    13 €
    Doktorspiele QbA Rosé
    0,1 l
    5,9 €

  • Gebratener Wildschweinschinken

    Tramezzini  |  Friseesalat  |  Wachtelei  |  Kräutermayonnaise  |  Portwein-Perlzwiebeln
    14 €
    Chardonnay-Weißburgunder
    0,1 l
    6,5 €

Hauptspeisen

  • Tagespasta

    Saisonale Variation
    auf Anfrage

  • Ofen-Kohlrabi

    vegetarisch
    Kartoffel-Rucola-Püree  |  Rote Bete  |  Ziegenkäse  |  karamellisierte Nüsse
    21 €
    Grauburgunder - Pastorenstück
    0,1 l
    6,5 €

  • Gebackene Risotto-Plätzchen

    vegan
    Cremiger Blattspinat  |  gebratene Birkenpilze  |  Kirschtomaten  |  Mandel-Currycreme
    18 €
    Seußlitzer Heinrichsburg Bacchus
    0,1 l
    6,5 €

  • Neustädter Forellenfilet

    Kartoffel-Speckplätzchen  |  Rahmlauch  |  Weißweinschaum
    24 €
    Weingut Schuh Elbling
    0,1 l
    6,9 €

  • Maispoulardenbrust Suprême

    Schwarzes Risotto  |  Thymian  |  Zitrone  |  gebratenes Gemüse  |  Grana Padano
    26 €
    Helios
    0,1 l
    6,5 €

  • Cordon Bleu vom Kalb

    Schinken  |  Käse  |  gebratene Drillingskartoffeln  |  Gurken-Schmand-Salat  |  Preiselbeeren  |  Zitrone
    28 €
    Ranunkelbräu Rotes
    0,3 l
    3,8 €

  • Tranchen vom Kalbsfilet

    Kartoffelbiskuit-Strudel  |  Frischkäse  |  Bärlauch  |  Ofenkarotten  | Balsamico-Zwiebeln  |  Jus
    36 €
    Monastrell Talento Jumilla DO
    0,1 l
    6,2 €

Nachspeisen

  • Basilikum-Zitronen-Crème-brûlée

    vegetarisch
    Brauner Zucker  |  Erdbeersorbet
    11 €
    Mr Black Coffee Liqueur
    0,02 l
    4 €

  • Tarte von weißer Schokolade und Himbeeren

    vegetarisch
    Passionsfruchtsorbet  |  Himbeergel
    13 €
    Fassbind Vieille Framboise
    0,02 l
    5,5 €

  • Eis-Surprise

    vegetarisch
    5 kleine Eiskugeln nach Wahl der Küche  |  Schlagsahne
    7 €

  • Eierlikör-Schokoladen-Eisbecher

    vegetarisch
    Eierliköreis  |  Schokoladeneis  |  Eierlikör  |  Schokoladensplitter  | Schlagsahne
    9 €
    Kastanienlikör
    0,02 l
    2,5 €

  • Citrus-Joghurt-Eisbecher

    vegetarisch
    Limetten-Hibiskus-Eis  |  Joghurteis  |  Yuzu-Gel  |  Schlagsahne
    9 €
    Granatapfellikör
    0,02 l
    2,5 €

  • Eine Eiskugel

    vegetarisch
    Vanille  |  Schokolade  |  Salz-Karamell  |  Limette-Hibiskus  |  Eierlikör  |  Joghurt  |  Lavendel-Mohn  |  Himbeer-Sorbet Vegan  |  Erdbeer-Sorbet Vegan  |  Passionsfrucht-Sorbet Vegan
    2,3 €

Karten als PDF

Speisekarte
Getränkekarte
Kinderkarte
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Für Frühgenießer und Langschläfer

Täglich von 7:00 bis 11:00 Uhr

Die perfekte Einstimmung auf einen sächsischen Urlaubstag servieren wir dir direkt zum Tagesbeginn: Unser reichhaltiges und buntes Frühstücksbuffet besteht aus regionalen Produkten von Klein- und Familienbetrieben, Bauernhöfen und Läden aus unserer unmittelbaren Umgebung. Ergänzt wird das Buffet von frisch für dich zubereiteten und auf deine individuellen Wünsche abgestimmten Eierspeisen und Buttermilchplinsen. Weil ein traumhafter Tag immer mit einem gemütlichen Frühstück beginnt!

19,50
 €
Erwachsene
12,00
 €
Kinder 8 – 13 Jahre
6,00
 €
Kinder 4 – 7 Jahre
Frühstück im LaurichhofGekochtes Ei, Spiegelei und OmlettKaffee und TeeFrisch zubereitet

Frisch für Dich zubereitet

  • Gekochtes Ei

    Auf die Minute zubereitet

  • Bacon

    Knusprig-kross gebratener Bacon aus regionalem Qualitätsfleisch

  • Rührei, Spiegelei und Omelett

    Wahlweise Schinken  |  Käse  |  Tomate  |  Paprika  |  Zwiebel  |  Kräutern

  • Zarte Buttermilchplinse

    Zubereitet nach traditionell sächsischer Rezeptur mit Zucker und Zimt

Buffet

  • Backspezialitäten

    Sauerteigbrot, zarte Brötchen-Kreationen und Süßgebäck

  • Wurstaufschnitte

    Salami, Teewurst, Leberwurst, Putenbrust und verschiedener Schinken

  • Käsespezialitäten

    Scheiben- und Streichkäse

  • Räucherlachs

    Meerrettich und Senf

  • Müslis und Cerealien

    Müsli, Cornflakes und Toppings

  • Fruchtaufstriche

    Kathleens Fruchtaufstriche aus regionalen Obstsorten, Blüten und Kräutern

  • Obst und Gemüse

    Saisonale und regionale Auswahl sowie tropische Exoten

  • Honig

    Von heimischen Bienen aus Sachsen

Getränke

  • Kaffeespezialitäten

    Von Espresso über Latte Macchiato bis hin zur einfachen Tasse Kaffee

  • Fruchtsäfte

    Säfte aus regionalen und tropischen Früchten

  • Heiße Schokolade

    Mit intensivem Kakaogeschmack, angerührt mit Milch

  • GRANDER® Hauswasser

    Belebtes Wasser nach dem Verfahren von Johann Grander

  • Teespezialitäten

    Frisch aufgebrüht von Früchtetee über Schwarztee bis hin zu klassischen Kräutertees

  • Milch

    H-Milch, laktosefreie Milch, Hafermilch und Sojamilch