Saisonal & regional: die Speisekarte des Lazy Laurich - Lazy Laurich
Speisekarte Lazy Laurich Pirna
Special
Wochenmenü

Aperitif

  • Chefins Liebling

    Rosensirup  |  Gin  |  Prosecco
    0.1 l
    6 €

  • Flower Gin

    Holunderblüte  |  Gin  |  Tonic  |  Erdbeere
    0.1 l
    6 €

  • Berry Bubbles

    Erdbeer-Himbeer-Püree  |  Prosecco
    0.1 l
    6 €

  • Pink Lady – alkoholfrei

    Wermut  |  Wild Berry  |  Himbeeren 
    0.1 l
    6 €

  • Hugolinchen – alkoholfrei

    Holunderblüte  |  Limette  |  Ginger Ale  |  Minze
    0.1 l
    6 €

Vorspeisen

  • Tabouleh-Salat

    vegan
    Bulgur  |  Auberginencreme  |  Erdbeere  |  Minze
    9 €
    Traminer
    0,1 l
    7 €

  • Erbsen-Macchiato

    vegetarisch
    Saatencracker  |  Gurke-Dill-Eis  |  Milchschaum
    10 €
    Viermalweiß
    0,1 l
    6,5 €

  • Schinken-Spargel-Bruschetta

    Spargelsalat  |  Stolpener Landschinken  |  Schnittlauch  |  Olivenöl
    11 €
    Goldriesling
    0,1 l
    6,5 €

  • Gezupfte Burrata

    vegetarisch
    Tomatentatar  |  grünes Pesto  |  gebratene Polenta  |  karamellisierte Oliven
    12 €
    Herr Doktor
    0,1 l
    5,5 €

  • Garnelen-Bowl

    Schwarze Linsen  |  Aprikose  |  Friséesalat  |  Avocadocreme
    14 €
    Müller-Thurgau
    0,1 l
    6 €

Hauptspeisen

  • Tagespasta

    Saisonale Variation
    auf Anfrage

  • Kichererbsen-Curry

    vegetarisch
    Gebratenes Gemüse / hausgemachtes Pfannenbrot / Ayran
    19 €
    Schieler
    0,1 l
    7 €

  • Gegrillte Zucchini

    vegan
    Süßkartoffel-Tofu-Creme  |  Tomaten-Koriander-Salsa  |  geröstete Nüsse
    20 €
    Seußlitzer Heinrichsburg Grauburgunder
    0,1 l
    6,5 €

  • Gemischter Blatt- und Gemüsesalat mit karamellisierten Spargel

    vegetarisch
    Radieschen  |  Sprossen  |  Kresse  |  Apfeldressing  |  Tomaten-Chutney  |  brauner Zucker
    21 €
    Der Weisse Schuhr
    0,1 l
    6,5 €

  • Gemischter Blatt- und Gemüsesalat mit gebratener Hähnchenkeule

    Radieschen  |  Sprossen  |  Kresse  |  Apfeldressing  |  Mango-Mayonnaise
    23 €
    Der Weisse Schuhr
    0,1 l
    6,5 €

  • Maischolle Finkenwerder Art

    Speck  |  Zwiebel  |  Drillingskartoffeln  |  Gurkensalat
    25 €
    Lindhardt Riesling
    0,1 l
    6,5 €

  • Wiener Schnitzel

    Weißer Spargel  |  Sauce Hollandaise  |  Petersilienkartoffeln
    29 €
    Grimbergen Blanche
    0,25 l
    3,5 €

  • Gebratenes Rinderfilet

    Kartoffel-Lauch-Roulade  |  Frischkäse  |  Speck-Bohnen  |  Jus
    42 €
    Filet Noir
    0,1 l
    6 €

Nachspeisen

  • Hausgebackener Cheesecake

    vegan
    Heidelbeerragout  |  Waldbeer-Sorbet
    11 €
    Original Dresdner Heidelbeer-Pfeffer
    0,02 l
    3,5 €

  • Crème brûlée

    vegetarisch
    Brauner Zucker  |  marinierte Erdbeeren
    11 €
    Prosecco
    0,1 l
    3,5 €

  • Karamellisierter Ziegenkäse

    vegetarisch
    Trauben-Chutney  |  hausgemachtes Brot  |  Nüsse
    14 €

  • Eis-Surprise

    vegetarisch
    5 kleine Eiskugeln nach Wahl der Küche  |  Schlagsahne
    7 €

  • Kürbiskern-Eisbecher

    vegetarisch
    Vanilleeis  |  karamellisierte Kürbiskerne  |  Kürbiskernöl  |  Schlagsahne
    10 €

  • Erdbeer-Eisbecher

    Joghurteis  |  Erdbeereis  |  marinierte Erdbeeren  |  Schlagsahne
    11 €

  • Eine Eiskugel mit Schlagsahne

    Vanille  |  Schokolade  |  Joghurt  |  Erdbeer  |  Gurke-Dill  |  Pistazie  |  Waldbeer-Sorbet  |  Grapefruit-Sorbet  |  Blutpfirsich-Sorbet
    3,5 €

Karten als PDF

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Für Frühgenießer und  Langschläfer

Täglich von 7:00 - 11:00 Uhr

Die perfekte Einstimmung auf einen sächsischen Urlaubstag servieren wir dir direkt zum Tagesbeginn: Unser reichhaltiges und buntes Frühstücksbuffet besteht aus regionalen Produkten von Klein- und Familienbetrieben, Bauernhöfen und Läden aus unserer unmittelbaren Umgebung. Ergänzt wird das Buffet von frisch für dich zubereiteten und auf deine individuellen Wünsche abgestimmten Eierspeisen und Buttermilchplinsen. Weil ein traumhafter Tag immer mit einem gemütlichen Frühstück beginnt!

19,50
 €
Erwachsene
12,00
 €
Kinder 8 – 13 Jahre
6,00
 €
Kinder 4 – 7 Jahre
Frühstück im LaurichhofGekochtes Ei, Spiegelei und OmlettKaffee und TeeFrisch zubereitet

Frisch für Dich zubereitet

  • Gekochtes Ei

    Auf die Minute zubereitet

  • Bacon

    Knusprig-kross gebratener Bacon aus regionalem Qualitätsfleisch

  • Rührei, Spiegelei und Omelett

    Wahlweise Schinken  |  Käse  |  Tomate  |  Paprika  |  Zwiebel  |  Kräutern

  • Zarte Buttermilchplinse

    Zubereitet nach traditionell sächsischer Rezeptur mit Zucker und Zimt

Buffet

  • Backspezialitäten

    Sauerteigbrot, zarte Brötchen-Kreationen und Süßgebäck

  • Wurstaufschnitte

    Salami, Teewurst, Leberwurst, Putenbrust und verschiedener Schinken

  • Käsespezialitäten

    Scheiben- und Streichkäse

  • Räucherlachs

    Meerrettich und Senf

  • Müslis und Cerealien

    Müsli, Cornflakes und Toppings

  • Fruchtaufstriche

    Kathleens Fruchtaufstriche aus regionalen Obstsorten, Blüten und Kräutern

  • Obst und Gemüse

    Saisonale und regionale Auswahl sowie tropische Exoten

  • Honig

    Von heimischen Bienen aus Sachsen

Getränke

  • Kaffeespezialitäten

    Von Espresso über Latte Macchiato bis hin zur einfachen Tasse Kaffee

  • Fruchtsäfte

    Säfte aus regionalen und tropischen Früchten

  • Heiße Schokolade

    Mit intensivem Kakaogeschmack, angerührt mit Milch

  • GRANDER® Hauswasser

    Belebtes Wasser nach dem Verfahren von Johann Grander

  • Teespezialitäten

    Frisch aufgebrüht von Früchtetee über Schwarztee bis hin zu klassischen Kräutertees

  • Milch

    H-Milch, laktosefreie Milch, Hafermilch und Sojamilch